Quanto sai sulle precauzioni di sicurezza e utilizzo delle stoviglie in alluminio?

Gli stoviglie in alluminio sono ampiamente utilizzati in takeout, picnic, pasti aerei e incontri familiari a causa dei suoi vantaggi come leggerezza, resistenza al calore e riciclabilità. Tuttavia, si è sempre discusso sulla sua sicurezza. Comprendere la sicurezza delle stoviglie in alluminio e padroneggiare i metodi di utilizzo corretti può aiutarti a utilizzare le stoviglie in alluminio con fiducia.

1. Sicurezza di stoviglie in alluminio

(1) Problema di migrazione in alluminio

L'alluminio è un metallo abbondante nella crosta terrestre ed è ampiamente presente in cibo, acqua e aria. Quando le stoviglie in alluminio vengono utilizzate normalmente, la quantità di precipitazione in alluminio è estremamente bassa e non causerà danni alla salute umana. L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) e le agenzie di sicurezza alimentare di vari paesi ritengono che le stoviglie in alluminio siano al sicuro in una ragionevole gamma di utilizzo.

(2) Resistenza ad alta temperatura

Il punto di fusione del foglio di alluminio è di circa 660 ° C, mentre la temperatura di cottura giornaliera di solito non supera i 250 ° C (come forno, vapore, ecc.). Pertanto, in condizioni di cottura normali, gli stoviglie in alluminio non si scioglie o rilasciano sostanze dannose.

(3) rispettare gli standard di sicurezza alimentare

Le stoviglie formalmente prodotte in alluminio devono essere conformi agli standard nazionali di sicurezza alimentare (come la Cina GB 4806.9-2016 "Materiali metallici e prodotti in metallo per il contatto alimentare") per garantire che la sua migrazione in alluminio sia all'interno di una gamma di sicurezza. Al momento dell'acquisto, è necessario scegliere prodotti con certificazione alimentare.

2. Precauzioni per l'utilizzo di stoviglie in alluminio

Sebbene le stoviglie in alluminio siano sicure e affidabili, un uso improprio può ancora influire sulla salute o ridurre l'esperienza dell'utente. Le seguenti sono precauzioni chiave:

(1) Evita di conservare acido forte, base forte o alimenti ad alto contenuto di sale

Acidi (come pomodori, limoni, aceto) o alimenti alcalini (come il bicarbonato di sodio) possono accelerare le precipitazioni dell'alluminio e l'assunzione a lungo termine e su larga scala può influire sulla salute.

Gli alimenti ad alto contenuto di sale (come gli alimenti in salamoia) possono anche aumentare il rischio di migrazione in alluminio.

Raccomandazione: lo stoccaggio a breve termine va bene, ma evita di conservare a lungo alimenti acidi o ad alto contenuto di sale.

(2) Non adatto per il riscaldamento a microonde

Il foglio di alluminio rifletterà le microonde, con conseguente riscaldamento irregolare, e potrebbe persino generare scintille elettriche e danneggiare il forno a microonde. Alcuni contenitori in alluminio rivestito di fogli di alluminio (come le scatole di pasti aeree) possono essere adatti per l'uso a microonde, ma devono essere chiaramente contrassegnati come "sicuri a microonde".

Raccomandazione: se è necessario il riscaldamento, si consiglia di utilizzare un forno, un piroscafo o una friggitrice (temperatura non superiore a 250 ° C).

(3) Evita graffi con oggetti affilati

Il foglio di alluminio è morbido e graffiarlo con un coltello e una forchetta può causare la miscelazione di chip di alluminio nel cibo.

I contenitori per fogli di alluminio danneggiati possono influire sulla tenuta e sulla sicurezza.

Raccomandazione: utilizzare stoviglie in legno o di plastica per mangiare per ridurre i graffi.

(4) Non riutilizzare gli stoviglie in alluminio usa e getta

Le stoviglie in alluminio usa e getta possono deformare o allevare batteri dopo un semplice lavaggio e non è adatto per il riutilizzo a lungo termine.

Il riscaldamento ripetuto può aumentare la quantità di precipitazione in alluminio.

Raccomandazione: riciclare dopo un uso una tantum. Se è necessario un riutilizzo, scegli una scatola da pranzo in alluminio addensato.

(5) Ricicla correttamente per ridurre l'inquinamento ambientale

Il foglio di alluminio è riciclabile al 100% e più rispettoso dell'ambiente della plastica.

Pulire i residui alimentari dopo l'uso per evitare di contaminare il processo di riciclaggio. Raccomandazione: mettilo nel cestino per sostenere l'economia circolare.

3. FAQ di stoviglie in alluminio

• Le stoviglie in alluminio possono essere microonde?

Generalmente no. Il foglio di alluminio riflette le microonde, causando riscaldamento irregolare e persino scintille, che possono danneggiare il forno a microonde.

Eccezione: è possibile utilizzare alcuni contenitori in alluminio rivestito di "cassaforte a microonde", ma solo se utilizzati rigorosamente secondo le istruzioni.

• Le stoviglie in alluminio possono essere sicure del forno o in una friggitrice?

SÌ. Il foglio di alluminio è resistente al calore (da -20 ° C a 250 ° C) e adatto per forni, friggitrici e piroscafi.

ATTENZIONE: evitare il contatto diretto con l'elemento di riscaldamento per evitare il surriscaldamento localizzato.

• Le stoviglie in alluminio possono essere riutilizzabili?

Non consigliato. Le stoviglie in alluminio usa e getta possono facilmente deformare e ospitare batteri e possono compromettere la sicurezza dopo il lavaggio.

Le scatole di pranzo in alluminio addensato possono essere riutilizzate per brevi periodi di tempo, ma si consiglia di essere riciclati prontamente.

• Le stoviglie in alluminio possono essere utilizzate per conservare cibi acidi o piccanti?

È possibile l'uso a breve termine, ma l'uso a lungo termine non è consigliato. Gli alimenti acidi (come il succo di ketchup o di limone) o piccanti possono accelerare le precipitazioni di alluminio. Per la conservazione a lungo termine, è consigliato di utilizzare contenitori di vetro o in acciaio inossidabile.

• Qual è la differenza tra foglio di alluminio e stagnola?

Composizione:

Foglio di alluminio: realizzato in alluminio puro, è più leggero e flessibile e ampiamente utilizzato per l'imballaggio alimentare.

Foglio di stagno: originariamente contenente stagno, è stato sostituito da un foglio di alluminio nei tempi moderni, ma il nome rimane.

• Il foglio di alluminio è rispettoso dell'ambiente? Come può essere riciclato?

Molto ecologico: l'alluminio è riciclabile al 100%, richiede meno energia per il riciclo ed è più sostenibile della plastica.

Passi di riciclaggio:

Pulizia degli scarti di cibo;

Appiattimento per ridurre la massa;

Mettere un cestino per il riciclaggio.